Сколько варить кукурузу?

Кукуруза варится следующим образом. В кастрюлю с холодной водой положить кукурузу и довести до кипения. После чего варить некоторое количество времени. Вот это время неодинаково для всех видов кукурузы.

Продолжительность варки кукурузы зависит от зрелости початка. Различают 2 типа кукурузы: молодую и зрелую.

  • Молодую кукурузу, по цвету она белая или бледно-желтая, примерно такая как на этой картинке:

Сколько варить молодую кукурузу?Такую кукурузу следует варить 10-15 минут.

  • Зрелая кукуруза, иногда ее называют кормовой. Она имеет более насыщенный желтый цвет, примерно как на следующей картинке.
Сколько варить старую кукурузу?Такая кукуруза варится 40 минут.
Автор сайта, как поборник здорового питания, в частности сыроедения, рекомендует употреблять любые сорта кукурузы исключительно в сыром виде. Поверьте, сырые зерна кукурузы в десятки раз вкуснее вареных.